Maailma mured toiduga: nälg vs ülesöömine

Maailmas on seoses toiduga kaks suurt probleemi: toidupuudus arengumaades ning ülesöömine arenenud riikides.

Toidu teema muutub iga aastaga järjest vastuolulisemaks - kogu maailmas tõuseb nii nälgivate kui ülekaaluliste inimeste arv.  

Arengukoostöö Ümarlaua huvikaitse ekspert Anni Jatsa: “Kõige rohkem muret ei tekita mitte toidu puudus maailmas, vaid kasvav ebavõrdsus. Samal ajal kasvavad nii nälg, ülekaalulisus kui toidu raiskamine. On selge, et samamoodi edasi minna ei saa, maailm vajab väga suuri muutuseid toidu toomises ja tarbimises.”

Suur raiskamine

Maailmas visatakse aastas ära 1,3 miljonit tonni toitu. Samas on kahe viimase aasta jooksul tõusnud nälga kannatavate inimeste arv 11% võrra, 815 miljoni inimeseni 2016. aastal. Samuti näitab tõusu ülekaaluliste täiskasvanute arv, mis jõudis 2014. aastal 600 miljonini.

“Kolmandik maailmas kasvatatud või toodetud toidust läheb raisku juba tootmise käigus. Raiskamise vähendamine 25% võrra aitaks näljast päästa ligi 430 miljonit inimest ning aeglustada kliimamuutuseid. Maailmas igal aastal ära visatav toit põhjustab 3,3 miljardit tonni kasvuhoonegaase (7% kogumahust),” selgitas Jatsa.

Kombeid tuleb muuta

Maaeluminister Tarmo Tamme arvates on oluline, et inimesed vähendaksid toidu raiskamist, mis on tõsine mure just arenenud riikides. „Maailma elanikkond kasvab pidevalt ning seetõttu peavad muutuma nii toidutootmise kui põllumajanduse viisid, et tagada piisav toiduvaru kogu inimkonnale,“ lisas minister Tamm.

Eile tähistati ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) eestvedamisel rahvusvahelist toidupäeva, mille teema tänavu oli „Muuda tulevast migratsiooni – investeeri põllumajandusse ja maaelu arengusse“ („Change the future of migration. Invest in food security and rural development“). „Pole saladus, et paljude konfliktide põhjus on konkurents toiduga seotud loodusressursside, nagu põllumaa, viljaka mulla, vee jms pärast,“ kommenteeris Maaeluministeeriumi esindaja FAO juures Ruve Šank.

Samuti juhtis rahvusvaheline toidupäev tähelepanu asjaolule, et lisaks toidupuudusele on maailmas suur probleem ka ülesöömine ja valesti toitumine. Kahe miljardi toiduga mittekindlustatu kõrval on maailmas ligi kaks miljardit ülekaalulist inimest. „On eriti murettekitav, et üha rohkem on eelkooliealisi lapsi, kes on ülekaalulised. Ja see pole kolmanda maailma probleem, vaid puudutab kõiki riike,“ sõnas Šank.

Eelmisel nädalal võttis Roomas toimunud ÜRO toiduga kindlustamise komitee, millega on liitunud 130 riiki, vastu otsuse töötada välja toidupoliitika alased juhised, mis on mõeldud kõikidele riikidele vabatahtlikuks rakendamiseks. Ruve Šanki sõnul on igal riigil mitmeid võimalusi, kuidas oma kodanike toidukäitumist mõjutada – olgu see siis hariduslike, märgistuslike või maksumeetmete kaudu. Eestiski on viimasel ajal olnud tõsine debatt nn suhkrumaksu kehtestamise või toitumisõpetuse sisseviimise üle koolides.

Äripäev
16. October 2017, 15:21
Vaata EST või RUS arhiivi