Mis teeb peedist supertoidu?

Punapeet
PunapeetFoto: Scanpix/Caro
Punapeet on iidsetest aegadest kuulunud inimeste toidulauale kui äärmiselt kasulik köögivili. Mis teeb temast supertoidu?

Vanas Kreekas oli peet nii kõrgelt hinnatud toit, et seda pakuti ka jumalatele kingituseks. Peet sisaldab palju erinevaid mineraale ja vitamiine, nii et piltlikult on tegu korraliku polüvitamiini pommiga. Sealt võib leida rauda, mangaani, kaaliumi, räni, C-vitamiini, vaske, vitamiini B9, magneesiumi, fosforit, vitamiini B3 ja B6, vitamiini A, foolhapet, tsinki, kaltsiumi, benatiini, valke.

Punapeedis leidub ka detoksikatsiooni ehk vastumürgiühendeid, mis aitavad maksal ja neerudel tööd teha, samuti parandab see naha seisundit.

Räni peedis soodustab tervislikult läikivaid juukseid. Samuti sisaldab peet vähe kaloreid.

Kuna peedi maitse ei pruugi kõikidele inimestele meeldida, tasub seda segada magusate viljadega, lisades oliiviõli, palsamiäädikat, ürte ja vürtse.

Mangaanisisaldus peedis soodustab aga interferooni teket, millel on vähivastane toime.

Anti-kantserogeensete omadustega peet on võimas vahend immuunsüsteemi rakkude tugevdamisel.

Ränidioksiidi leidub peedis samuti piisavalt, et see tugevdaks inimese küüsi, kõõluseid, juukseid ja luid.

Peet on ka sapipõie ja soolestiku sõber, stimuleerides nende tõhusat toimimist.

See kiirendab organite ainevahetust, aidates kaasa vereringe toimimisele.

 

 

Äripäev
22. March 2017, 10:11

Terviseuudised.ee toetajad:

Vaata EST või RUS arhiivi